干式蒸发器是有油的，润滑油随制冷剂进入压缩机，一般不存在积油问题。充灌的制冷剂少，一般只有满液式的1/3 左右；蒸发温度在0℃附近时，水不会冻结。干式蒸发器的制冷剂在管内流动，水在管簇外流动。制冷剂流动通常有几个流程，由于制冷剂液体的逐渐气化，通常越向上，其流程管数越多。为了增加水侧换热，在筒体传热管的外侧设有若干个折流板，使水多次横掠管簇流动。由于折流板与壳体之间一般都有间隙，换热管与折流板上的管孔之间也有间隙，所以冻水就会通过这些间隙泄漏（即冻水短路），降低了水侧的换热效果。