小金文奶酪太难吃了，可以把它涂在吐司上，然后微波炉或者烤箱加热再食用。小金文奶酪，原产地法国，配料以巴氏杀菌牛奶、稀奶油、食盐为主，每100克含蛋白质20克，约为同等质量牛奶中蛋白质的5倍，含钙400毫克。可以直接食用，或者搭配面包等食用。奶酪含有多种维生素、叶酸、钙、磷、镁等微量元素、脂肪、蛋白质等营养成分，能满足人体的生理需要。奶酪含有钙质，易于吸收，含有较多的脂肪和热量，但胆固醇含量相对较低。