必需品的需求价格弹性是指市场商品需求量对于价格变动做出反应的敏感程度，用数学公式表示就是：需求弹性=需求量变化的百分比/价格变化的百分比。当需求量变动百分数大于价格变动百分数，需求弹性系数大于1时，叫做需求富有弹性或高弹性；当需求量变动百分数等于价格变动百分数，需求弹性系数等于1时，叫做需求单一弹性；当需求量变动百分数小于价格变动百分数，需求弹性系数小于1时，叫做需求缺乏弹性或低弹性。