欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。辣白菜的腌制方法步骤，辣白菜如何腌制很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：白菜1颗、苹果1个、雪梨1个、白萝卜半个、蒜苗3根、虾皮30g。

2、 辅料：糯米粉200克，水150克，辣椒粉200克，糖2勺，盐3勺，姜30克，蒜30克。

3、 将卷心菜切成两半，涂上盐，腌制4小时。

4、 白萝卜和蒜苗切丝。

5、 糯米粉在水里煮。

6、 加入辣椒粉、虾皮、姜、蒜粉。

7、 加入白萝卜、苹果、梨、蒜苗。

8、 搅拌均匀，加入糖和盐。

9、 搅拌均匀，铺在包心菜上。

10、 放入容器中，密封腌制3-5天。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。