舌头鱼的鱼籽在母鱼身体两侧。舌头鱼即舌鳎科鱼，别名鳎米、牛舌、鳎目、龙力、海秃、细鳞、塔西鱼、狗舌、鳎沙、牛目、鳎板、鞋底鱼、牙杈鱼、左口。为海洋名贵经济鱼类之一，在我国各近海渔场均可捕获，其中海洋岛、石岛渔场为主要产地。体侧扁，呈舌状，一般体长25～40厘米，体重500～1500克。宽体舌鳎为海洋名贵经济鱼类之一。每百克内含蛋白质13.7克、脂肪1.2克，且肉质细腻味美，尤以夏更汛所捕的鱼最为肥美，食之鲜肥而不腻。