椰子和其他水果不同，一般水果都是直接食用果肉，但是椰子它的外壳是硬的，根本不能吃。椰子主要是喝它里面的椰汁水。那么椰汁水能做哪些美食呢？

1.椰子糖

　　如果来到海南，当地的特产就是椰子糖。一颗椰子糖浓缩着椰子汁，所以吃起来有很浓郁的椰香味。因此在海南当地就会用椰子来制作椰子糖，并且销路很好，全国各地的小伙伴都会买了吃。

　　2.椰奶

　　用椰子汁，椰子肉加上纯牛奶，就可以做出一杯十分香甜的椰奶。椰奶会比纯奶喝上去口感更加醇厚，而且油脂含量高，一杯就能饱腹，对于减肥的人来说特别的好。所以椰奶也是非常不错的饮品。

　　3.甜品

　　椰子果冻，椰蓉雪媚娘，椰子双皮奶，椰子西米露等等，都是和椰子有关的甜品，而且这些甜品都十分好吃，可见椰子的魅力之处。所以用椰子可以做各种各样的甜品。