用料：黄鳝、鸡腿菇适量、盐、油、十三香、青花椒、八角、料酒、牛肉辣椒酱适量。
1、黄鳝洗净去头。
2、热锅烧油，加入青花椒、八角爆香；黄鳝吸干水分，入锅香煎，直至鳝身盘卷，色泽金黄，再小心翻面再煎。
3、挟起黄鳝，均匀撒上适量十三香和盐粒备用；原锅放入鸡腿菇香煎，待两边色泽金黄，洒上料酒。
4、加入辣椒酱爆炒，炒出红油；倒入备用的黄鳝拌均即可。
盘鳝的做法
最佳答案用料：黄鳝、鸡腿菇适量、盐、油、十三香、青花椒、八角、料酒、牛肉辣椒酱适量。1、黄鳝洗净去头。2、热锅烧油，加入青花椒、八角爆香；黄鳝吸干水分，入锅香煎，直至鳝身盘卷，色泽金黄，再小心翻面再煎。3、挟起黄鳝，均匀撒上适量十三香和盐粒备用；原锅放入鸡腿菇香煎，待两边色泽金黄，洒上料...
猜你喜欢
四观两论（关于四观两论的基本详情介绍）
还君明珠双泪（关于还君明珠双泪的基本详情介绍）
无极生（关于无极生的基本详情介绍）
瑞幸（关于瑞幸的基本详情介绍）
雷公根煮水喝的功效与作用（雷公根）
极简量子力学(关于极简量子力学的简介)
热门推荐
