1、补血益气：红参可以大补元气。一般容易手脚不暖、眩晕倦怠、四肢乏力、易疲劳的人都可以通过食用红参来进补。

2、安神补脑：中医上面显示，红参可以补五脏，长期食用红参可以起到很好的补脑作用。而且容易失眠或记忆力比较差的人也可通过食用红参来改善症状。

3、增强抵抗力：红参滋补方面的作用很好，但在补虚方面的效果会更加显著，长期食用可提高人体免疫力，并且能够很好的抗疲劳。

4、预防高血压和血脉硬化：研究显示红参是可以调节人体的免疫功能和降低血液粘度的作用，同时还具有抗放射活性和降低人体脂肪含量的神奇效果。