1、桃胶放入清水中浸泡12小时以上，直到桃胶泡发，没有硬芯。

2、桃胶泡发后，用手在水中顺时针搅动，大部分杂质就会自动脱落。

3、取出桃胶，把有杂质和碎屑的清水倒掉。如果桃胶上还有顽固杂质，用手摘掉即可，也可以用小夹子夹掉。再把桃胶清洗一遍即可。

桃胶：

桃花泪，就是桃胶，它是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。广义上讲，杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶。将这些分泌物从树皮上剥下来晾干就是原桃胶，可以入中药，也可以简单加工后食用。其实桃树流胶是一种病理现象。