基豆还叫后室种子。花生两室荚果中，前室种子通称先豆，后室种子通称基豆，通常前室种子较后室种子发育晚、重量轻。花生种子通称花生仁或花生米，花生种子由种皮和胚两部分组成，胚又分为子叶、胚根、胚轴及胚芽4部分。成熟的花生种子外形可分为椭圆形、三角形、圆锥形、桃形、圆柱形五种。种子的形状不仅因品种不同而异，同时与栽培条件以及在荚果内着生的位置有一定关系。花生品种的种子大小，通常以饱满种子的百仁重表示，可分为小粒、中粒和大粒。