对于精制盐，钙和镁离子的大小并不重要，重要的是精制盐必须满足一定的标准，这样才能保证其质量。例如精制盐必须是纯净的，不能含有杂质。此外它还必须经过特殊的处理方法，以防止其中的离子互相作用，从而保证盐的品质。精制盐的质量是由许多因素决定的，钙和镁离子的大小只是其中之一。不同级别盐的氯化钠、水分、水不溶物、钙镁离子、硫酸根离子含量不同。在食盐的理化检验中，会有钙镁离子的检验。精制盐指原盐经净化、加工提炼精制的盐。精制盐技术要求较高，氯化钠含量一级不得少于99.30%，二级不得少于98.50%。