大家好，小科来为大家解答以上问题。用米浆做肠粉，做肠粉的米浆怎么配很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

制作肠粉米糊，只需要将80g粘米粉、35g淀粉、70g干面粉、400g清水混合成无颗粒的液体即可。米糊做好后，倒入抹油的平板中，蒸至出现气泡，刮起来调味。肠粉是一种起源于广东的小吃，出现于唐代，包括布拉肠粉和抽屉肠粉。

一、　　怎么配做肠粉的米浆

材料：糯米粉80克，淀粉35克，干面粉70克，清水400克。

米粉的米糊可以在家里与粘米粉、淀粉和干面粉混合。我们只需要按照配方中的比例混合在一起，然后倒入适量的水，稀释到没有颗粒的状态。

肠粉是做什么的？

我们把肠粉的米浆准备好之后，可以准备一个平底的盘子，在它的底部均匀的刷上一层薄薄的油，然后把准备好的米浆倒入其中，摇匀，放入蒸笼加热，直到出现气泡。注意米浆不要太浓。最后用刮刀刮下肠粉皮，调味即可食用。

什么是肠粉？

肠粉是汉族的传统小吃，起源于广东。它出现在唐朝。它可以分为两类：布拉肠粉和抽屉肠粉。含有蛋白质、淀粉、维生素等人体所需的营养物质。适当的食用对健康非常有益。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。