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1、配 料:海苔丝少许,水5杯,酱油1杯,沙糖少许,味素少许 ·操 作:先将水,酱油,沙糖,味素少许(面汁)先煮滚放凉，冰在冰箱备用。

2、 清水滚后放下面干。

3、面再滚后关小火，约煮10-12分钟左右。

4、面煮好时冲冰水冷却为止。

5、山葵酱少许、海苔丝放进冰箱要吃时再拿出来。

6、 吃时面汁以个人口味放适量山葵酱，海苔丝。

7、 面粘调好的凉面汁即可食用。

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